เมล็ดแฟลกซ์
มีส่วนประกอบเพื่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีโอเมก้า 3, กรดไขมันที่จำเป็นที่ถือเป็นไขมันดีส่งผลต่อสุขภาพที่ดีต่อหัวใจ เมล็ดแฟลกซ์ทุก 1 ช้อนโต๊ะประกอบด้วยโอเมก้า 3 ประมาณ 1.8 กรัม
เมล็ดแฟลกซ์มีฮอร์โมนลิกแนน เป็นแอนติอ็อกซิแดนท์ เมล็ดแฟลกซ์มีฮอร์โมนลิกแนนมากกว่าอาหารพืชชนิดอื่นถึง 75-800 เท่า นอกจากนี้ เมล็ดแฟลกซ์ยังมีใยอาหารที่ละลายได้และละลายไม่ได้